A região da Emilia-Romagna, no norte da Itália, foi eleita pela Lonely Planet, como o título de "Melhor Destino Europeu de 2018". A escolha da Emilia-Romagna como nosso destino para o corrente ano foi mera (e feliz) coincidência. E Bolonha é a capital da região.
Com certeza as atrações de Bolonha pesaram forte na escolha de tão importante título. Algumas dessas atrações serão mencionadas aqui ao longo da nossa estada, como por exemplo, os apelidos que a cidade orgulhosamente ostenta:
O primeiro deles, la dotta (a sábia), vem do fato da cidade abrigar a mais antiga universidade italiana, onde o matemático polonês Nicolau Copérnico estudou.
O segundo apelido, la rossa (a vermelha), se refere a suas construções históricas, todas com o telhado vermelho.
O terceiro apelido de Bolonha, la grassa (a gorda) tem tudo a ver com a culinária, a começar pelo famoso molho à bolonhesa foi inventado na cidade, como o próprio nome indica.
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